Spumantizzato con cura per esaltare freschezza e finezza, Selim si presenta nel calice con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane, mentre al palato regala una freschezza vivace, una sapidità tipicamente cilentana e un finale secco e pulito, in perfetto equilibrio con la categoria Brut.
Ideale come aperitivo, accompagna con eleganza antipasti di mare, mozzarella di bufala e crudi di pesce. Da servire ben freddo, intorno ai 6-8°C, in flûte per apprezzarne al meglio il perlage e la complessità aromatica.
Prodotto da: IT AT 5492 per Viticoltori De Conciliis Srl – Prignano Cilento (SA)









