Pasta mista di semola di grano duro
Pasta mista artigianale di semola di grano duro, trafilata al bronzo e lavorata lentamente per ottenere una superficie ruvida e porosa.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Prodotto ottenuto utilizzando acqua sottoposta a trattamento di ultrafiltrazione in grado di rimuovere o ridurre la presenza di cloro e metalli pesanti
La Pasta Mista 100 Moggi rappresenta uno dei formati più autentici della tradizione culinaria italiana. Nata dall’antica usanza di riunire diversi formati di pasta, racchiude forme e dimensioni differenti che rendono ogni piatto ricco di carattere, consistenza e gusto. Realizzata con semola di grano duro e acqua, viene trafilata al bronzo per ottenere una superficie ruvida e porosa, capace di trattenere al meglio i condimenti. La lavorazione artigianale e l’essiccazione lenta contribuiscono a garantire una pasta dal sapore pieno e dalla perfetta tenuta in cottura.
È ideale per preparazioni tradizionali come pasta e patate, pasta e legumi, minestre asciutte, piatti cremosi e ricette della cucina contadina campana.
Prodotto da: Pasta F.lli Cestone – Calitri (AV)
| Formato | 500 g |
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| Info | Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto |
