Confettura Extra di Lampone “Varietà Adelita”

Tra le varietà di lampone più apprezzate dai produttori artigianali, l’Adelita si distingue per la sua pezzatura generosa, il colore rosso vivo intenso e un equilibrio aromatico raro: dolce ma con una vivace acidità di fondo che ne rende il sapore complesso, fresco e persistente. Un frutto delicato, raccolto a mano con cura e lavorato nel più breve tempo possibile per non disperderne la fragranza.
La nostra confettura extra nasce da una ricetta semplice e rispettosa della materia prima: lamponi freschi selezionati, zucchero e limone, cotti lentamente in piccoli lotti senza aromi aggiunti né conservanti. Il risultato è una confettura dal colore rubino brillante, dalla consistenza morbida e profumata, con pezzi di frutto che ricordano ad ogni assaggio la genuinità di un prodotto artigianale vero.
Straordinaria a colazione su pane tostato o yogurt, è anche una farcitura elegante per macarons, crostate e torte farcite. Abbinata a formaggi freschi a pasta molle o a un tagliere di erborinati, regala un contrasto raffinato e sorprendente che conquista anche i palati più esigenti.

Prodotto da: Azienda Agricola Ciardiello Salvatore – Conca della Campania (CE)
Trasformato nel laboratorio di: Azienda Agricola Ammendola P. – San Giuseppe V.no (NA)