Acquavite di Albicocca “Pellecchiella del Vesuvio”

Poche distillazioni raccontano un territorio con la stessa fedeltà di una buona acquavite di frutta. Quella ottenuta dalla Pellecchiella del Vesuvio è un distillato raro e prezioso, che nasce dalla fermentazione e distillazione artigianale di uno dei frutti più iconici della Campania: un’albicocca coltivata sulle pendici del vulcano, in un suolo ricco di minerali e ceneri laviche che ne esaltano la dolcezza intensa, la polpa profumata e quella complessità aromatica che nessun’altra varietà riesce a replicare.
La distillazione lenta e attenta in alambicco preserva tutto il carattere del frutto fresco, trasformandolo in un distillato cristallino dal profumo avvolgente e floreale, con sentori di albicocca matura, mandorla e un sottofondo delicatamente speziato. Al palato è morbido e caldo, con una dolcezza naturale mai artificiosa e un finale lungo e persistente che riporta alla mente i frutteti vesuviani in piena estate.
Da degustare in purezza, a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un piccolo calice che ne concentri i profumi. Un distillato di grande eleganza artigianale, pensato per chi sa riconoscere e apprezzare l’eccellenza in ogni sua forma.